不失敗吐司教程 - 拔絲超柔軟ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的北海道經典牛奶吐司

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放飛自我，繼續在世界各地流浪，目前常住在歐洲。

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聽說冰島見到極光，就能幸福一輩子：原來極光是不需要追的

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冰島極光之旅 聽說冰島見到極光 就能幸福一輩子 看見的是片刻的永恆 希望能把這個幸福傳遞出去 其實幸福一直環繞著每一個人 陪伴在每一個人身邊 來過了冰島 更加的認識自己 人生的旅途 心態的調整 小時候你們用你們的方法 照顧我 讓我看見世界的樣貌 現在長大了 我希望我也能用我的方式 讓你們看看世界的樣子 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 我看見的極光 首露面的時候 我們正行駛在35號 Biskupstungnabraut公路上 時間是晚上的9點57分 停下車全副武裝到車外觀看 當時天空群星滿佈 閃閃發光 彷彿時間靜止 此刻只有星空的相擁 仔細盯著某一座標方位 還能看到流星飛速的劃下 此時的極光是最綠最靜態的 當大家歡欣鼓舞的時候 突然雲層慢慢的隨風飄來 瞬間遮蔽了眼前極光的方向 內心有些擔心今晚的極光行 畢竟前晚的行程因為天候被取消了 同時內心想著是不是應該開始換方位 畢竟大家都說極光是要用追的 約莫半小時 突然下起白靄靄的大雪 紛飛落下點綴著無光害的黑夜 只有在突然駛來的車燈 以及手機的閃光燈照亮下 我才發現 大雪急速著打在自己的身上 冰雪冷冽 卻又非常的浪漫 大雪持續的時間 恰到好處 差不多是兩刻鐘 大夥玩耍一番 以及喝了一杯熱巧克力的時間 這時候慢慢發現天氣 開始慢慢明朗 星空清晰可見 雖然在幾千光年之外 卻又似觸手可及 只是發現極光的顏色 少了初始的翠綠 呈現一種白霧霧的 似透非透的絲綢感 但依舊能感受到大片面的它 緩緩的波動 好像在暖身 久久觀看下 有不同的狀態呈現 當時以為極光之旅到此就要結束了 但就在約莫午夜12點前 極光開始有節奏快速的跳動 可以在幾秒鐘的時間 看到極光活躍的舞動 變幻 顏色依舊白茫茫 霧霧的 但其舞姿曼妙 時而拉伸 時而跳躍 時而彼此斷開 又相擁 大夥也異常興奮 最後時間晚了 回到車上 當車子開始慢慢駛離35號公路 我發現其實極光是不需要追的 當車子開的愈快 我發現極光其實一直跟著我 似乎默默地在我身後歡送我 守護我 直到天候飄來雲層 我們道上最後的再見 謝謝你們一直在我身邊 陪著我 愛著我 感謝我們一起見證這美好幸福的時刻
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倫敦週末漫生活：倫敦公園巷弄希爾頓酒店（London Hilton Park Lane）和 Galvin at Windows餐廳

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倫敦一直是我喜歡的城市之一，這個週末買了張機票決定去海德公園野餐與看看天鵝，是不是很像學著梁朝偉飛巴黎餵鴿子一樣。 😉 雖然來倫敦已經不下數十次，但是一直很喜歡這種「熟悉感」的旅遊，也可以說是深度遊，當然也不是說待在一個城市很多天，就一定是深度遊 。 因為有時候對我來說，最好的度假方式，就是選一個地標性的建築，最好裡頭有酒店，然後就只待在酒店那也不去，例如：倫敦碎片大厦的香格里拉。早晨起床按一下窗簾開關鍵，運氣好可以要求面對倫敦塔橋的城市景觀房，從高處看看這個城市風貌，天空與城市相互接連的交錯感，一望無際。接下來放點音樂與浴鹽泡泡澡，感受一下微微出汗的舒服熱感，同時也喚醒身體的每一部位。 之後梳洗打扮去吃個酒店早餐，最好是選擇性多，有點亞洲餐食像粥或麵，吃飽後繼續回房間賴床，讀讀當日的紐約時報、或打開電視聽聽 CNN 的新聞播報。休息一兩個鐘頭後，準備去健身，一小時有氧，去 47 樓高空泳池 （具體幾樓有點忘了 ） ，游泳與拍照，累了旁邊有咖啡、茶等可以補充水分和熱量；一小時重量訓練，刺激一下肌肉的生長。健身後回房間，泡個健身粉加牛奶，發發呆打個盹，讓身體獲得適度的放鬆與休息。起床後如果想出去覓食，可以到附近的博羅市場（ Borought market） 或是英國餐館，感受倫敦的夜生活，當然如果不想出門，在酒店來個客房用餐服務，也是相當愜意，或是可以選擇在胡同（ Hutong ）餐廳用餐，個人非常喜歡的一家中餐 。 吃飽可以到附近泰武士河邊走走、散散步 ， 睡前再泡一次澡，邊泡澡還可以看看倫敦夜晚的景色，然後上床睡個好覺，對我來說，有時候就喜歡這樣漫悠悠、沒有任何景點與目的地的懶散渡假模式。 這次選擇了倫敦海德公園希爾頓酒店，其實之前就有來 過這家酒店頂樓的「 Galvin at Windows Restaurant & Bar 」用餐，那次點了一個 「Korean Degustation Menu 」 ，從下午天明亮吃到天色昏暗 ， 真的是吃到地老天荒 。 然後我個人對於吃米其林多道式的套餐（ 7 道以上或甚 10 道以上）有一個理論，有時候吃的真的是人生大戲，和誰去就非常重要，聊什麼、點不點酒等等，如何一起在餐桌上共度過這 3 到 5 小時，說實話還是非常考驗的 ， 能吃三頓以上，都以完美開心收場的，我想都是絕配。 ...
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瑞士一個好似烏托邦的童話城鎮『阿德爾博登Adelboden』與網紅酒店『寒武紀The Cambrain』

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一直很喜歡瑞士， 瑞士有一種與世無爭，好似烏托邦的世界，特別是瑞士小鎮感受特別明顯，那種寧靜與祥和會讓整個人特別的放鬆，這次從日內瓦搭乘火車，再轉乘公車，一共差不多三個半小時的車程，來到這個好似童話故事的『 阿徳爾博登Adelboden』小鎮，入住的『寒武紀The Cambrain』酒店也是還不錯的 。 ❄️ 阿德尔博登小鎮 ☃️滑雪勝地 其在中部的阿爾卑斯山，冬天非常適合滑雪，附近應該是有三個滑雪場。酒店有接駁車，可以去各個滑雪場。 ☃️健行健走 整個山區很適合徒步感受，同時也可以慢走健身。唯一需要注意的是，冬季快結束，開始有融雪現象，徒步要特別注意安全，如果融雪厲害，一些路段也會封鎖。 ☃️溫馨小鎮 小鎮不大，但超市、餐廳、咖啡點茶店都有，可以靜靜慢悠悠的耗在這，感受一下童話故事裡的環境。 ❄️寒武紀酒店 ⛄️亮點1 山峰雪景房 基本都是有帶一個陽台，估計少數幾間是沒有的。陽台望出去，可以看到雪白的山峰，同時聽到鳥叫聲，夜晚月亮照亮整個山峰與山谷，與白靄靄的雪山互相輝映，就是童話裡才會看到的美景。 ⛄️亮點2 Spa 熱水池 還沒來的時候看到不少人說這是一個溫泉池，後來問了一下店家，這個其實只是加熱的熱水池，池子不大，人多是蠻恐怖的。但絕對是一個拍照的好地方。 現在我們就來親臨感受，瑞士火車的沿途的美景 、阿爾卑斯山的白皚皚雪山 、離天空很近的雪山頂 、網紅酒店等 ，以及如癡如醉的童話小鎮 ！ <瑞士阿德爾博登與寒武紀酒店影片 vlog 4>
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